Spécifications
Cépage(s)
Cabernet-sauvignon
Distribution
LGDM 2025, LGDM 2025 – Petrolo
Millésime
2019
Producteur
Appellation
IGT Toscana Cabernet sauvignon
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Chianti, Toscane
Altitude
500 mètres au dessus de la mer.
Âge moyen des vignes
Situé sur une splendide terrasse naturelle au pied de la tour médiévale de Galatrona et surplombant le parc naturel des collines du Chianti, le vignoble Campo Lusso produit le cru éponyme, 100 % Cabernet Sauvignon. Planté au début des années 2000, il s'étend sur environ 0,5 ha et se caractérise par une forte densité de plantation, avec 6 000 pieds de vignes conduits selon le système Alberello.
Superficie du domaine
0.5 hectare
Type de sol
Sol riche en minéraux et matière organique vivante.
Caractéristique
Campo Lusso est le Cabernet Sauvignon « Grand Cru » de Petrolo, issu du vignoble du même nom, planté le 11 septembre 2001. L'étiquette a été crée par l'artiste populaire Sabina Mirri.
Technique de production
Récolte
Vendanges manuelles en caisses.
Fermentaton et vieillissement
Tri des grappes et des baies sur table de tri. Vinification spontanée avec levures indigènes en cuves béton vitrifiées. Remontages manuels fréquents mais doux. Élevage : Fermentation malolactique spontanée sous bois. Élevage d'environ 20 à 22 mois en barriques neuves de chêne français rigoureusement sélectionnées. Bâtonnage constant des lies fines pendant les 6 premiers mois.
Embouteillage
Production de 1800 bouteilles
Particularités
Le vignoble Campo Lusso a été planté en 2001. Ce vignoble à haute densité s'étend sur environ un demi-hectare, avec environ 5 000 pieds en gobelet (système buissonnant), juste en contrebas de l'ancienne tour de guet historique de Galatrona (450-500 m d'altitude). Le vignoble est situé sur une magnifique terrasse naturelle face à une forêt vierge des collines du Chianti, plantée de cabernet sauvignon.
Dégustation
