Petit Corbin-Despagne

France

Spécifications

Alcool 13.7 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Site web du producteur

www.bvswine.com

Cépage(s)

Merlot 70%, Cabernet-Franc 30%

Vinification

Vin biologique

Petit Corbin-Despagne est une sélection de lots issus des vignes de 10 à  20 ans, qui sont l’avenir de Grand Corbin-Despagne. Ces mêmes parcelles pourront au-delà  de 20 ans servir à  élaborer le Grand Vin.

Vendange manuelle en cagettes avec 5 tris successifs. Différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime : multiples petits remontages, délestage, pigeage. L’élevage se fait à  50% barriques de deux vins et 50% en cuve. Production annuelle : 25 000 à  40 000 bouteilles selon le millésime.

Taux de sucre: 2.2 g/L

Dégustation

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