PALA – Silenzi Rosso

Italie

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2016

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Isola dei Nuraghi IGT

Site web du producteur

www.pala.it

Cépage(s)

60% Carignano, 40% Cannonau

Vinification

Les plus jeunes vignes du domaine sont menées en espalier bas. Les raisins subissent une macération à  température contrôlée, puis avec l’ajout de levures commence la fermentation. Après un léger filtrage, le vin passe en cuves inox où il continuera son affinage. Après l’embouteillage, le vin passe encore trois mois en cave avant la commercialisation.

Taux de sucre: 4.9 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis avec des reflets plus sombres.

Olfactif

Arômes intenses et persistants de fruits rouges.

Gustatif

Sec et rond en bouche, c'est un vin bien structuré.

Ce vin me rappelle mon voyage en Sardaigne une touche de soleil, un brin d’épices et une belle fraîcheur comme la brise de l’océan.

Retour aux produits

Découvrez aussi...