NELSON NEVES – Bairrada Reserva 2013

Bairrada, Portugal

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14603355

Cépage(s)

Merlot 100%

Pays

Bairrada - Portugal

Distribution

Importations Privées

Millésime

2013

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Bairrada D.O.C.

Vignoble

Lieu, Nom

Raposeira

Altitude

90 mètres

Âge moyen des vignes

25 ans

Superficie du domaine

2,5 hectares

Type de sol

Argileux

Technique de production

Récolte

2013

Fermentaton et vieillissement

Fermentation en cuves d'inox pendant 15 jours et élevage pendant 12 mois en barriques de chêne français neuves.

Embouteillage

Février 2017

Spécificités

Les raisins sont cueillis et choisis à la main.

Dégustation

Visuel

Robe très foncée

Gustatif

Vin bien structuré. avec des tanins assez présents et débordant de belles saveurs de fruits noirs. Rond, équilibrant bien le fruit et l'acidité, il est doux et riche en bouche.

Accompagnement

Accompagne bien les plats de viande blanche, de canard et d'agneau.

Temps de garde

À boire dès à présent ou 3-5 ans suivant le millésime.

Accompagne

Viandes Rouges, Viandes Blanches, Volailles

Autres informations

Acidité

5,0

Taux de sucre résiduel

0,9

PH

3,6

Température de service

16-18°C

Code SAQ IP 14603355 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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