Spécifications
Alcool
13 %
Format
750 ml
Code SAQ
14282299
Cépage(s)
90% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
Pays
Bordeaux - France
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2012
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
AOC Bordeaux
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Pompignac (Bordeaux), Sud-Ouest
Altitude
AOC Bordeaux: entre 15 et 120 mètres
Âge moyen des vignes
30 ans en moyenne
Densité: 7000 pieds/ha
Superficie du domaine
40 hectares
Type de sol
Argilo-calcaire et Graves
Caractéristique
Très connu dans le monde du vin, l'oenologue Michel Rolland conseille des dizaines de vignerons dans le Bordelais et en Californie.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Méthode traditionnelle en cuves avec contrôle des températures
Élevage en barriques de chêne français
Spécificités
Effeuillage et éclaircissage de la vigne
Dégustation
Gustatif
Doux et rond, les arômes en bouche se fondent avec des tanins bien mûrs. Finale persistante.
Accompagne
Viandes Rouges, Viandes Blanches, Volailles, Fromages
Autres informations
Taux de sucre résiduel
2,2 g/L
Code SAQ 14282299
