MAISON ALBERT BICHOT – Domaine du Pavillon Savigny Les Beaune Les Picotins 2018

Bourgogne, France

Spécifications

Alcool 13,5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14567665

Cépage(s)

100% Pinot Noir

Pays

Bourgogne - France

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Savigny-lès-Beaune

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Vignoble

Lieu, Nom

Bourgogne, Côte de Beaune

Type de sol

Sols graveleux et argilo-calcaires

Caractéristique

Terroir dont l'origine a été fortement influencée par les combes de Savigny-Les-Baune et Pernand Vergelesses.

Technique de production

Récolte

2018

Fermentaton et vieillissement

Vinification en cuves coniques de chêne thermorégulées de 18 à 25 jours. Elevage en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs, de 14 à 16 mois.

Spécificités

Produit Bio

Dégustation

Olfactif

Ce Savigny-Lès-Beaune révèle des arômes fruités de baies rouges et noires, telles que la cerise et la mûre, rehaussés
par des arômes d’épices douces.

Gustatif

Doté d'un joli volume en attaque, ce vin à l'équilibre harmonieux en bouche laisse place à une finale gourmande et un fruité croquant.

Accompagnement

Il est idéal avec les viandes rouges bien cuisinées, les gibiers et les fromages classiques.

Temps de garde

A boire dès maintenant ou à garder entre 3 et 5 ans, voire davantage.

Accompagne

Viandes Rouges, Fromages

Autres informations

Température de service

15°C - 17°C

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