LA SPINETTA – Nebbiolo – Langhe – 2021 *BIO*

Italie, Piémont

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Code SAQ

14884732

Cépage(s)

100 % Nebbiolo

Pays

Italie - Piémont

Distribution

LGDM 2023 - La Spinetta, Importations Privées

Millésime

2021

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Langhe Nebbiolo DOCG

Site web du producteur

www.la-spinetta.com

Vignoble

Lieu, Nom

Neive, Piémont

Altitude

230 mètres.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Macération et fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour une période d'environ 10 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français usagés, suivie par 12 mois de vieillissement. Enfin, vieillissement en bouteille pendant environ 6 mois.

Spécificités

Ce vin est un assemblage de nebbiolo des 3 vignobles Barbaresco de Spinetta à Neive.

Dégustation

Visuel

Il a une robe rouge rubis éclatante.

Olfactif

Le nez est ample et pénétrant, avec des notes de fruits frais, de violette et de rose.

Gustatif

Ses notes de fruits rouges confits, de rose et d'épices. Il a un bel équilibre tannique avec une longue persistance fruitée. En bouche, il commence par une entrée douce, suivie de tanins doux mais persistants.

Accompagnement

Il peut s'accompagner de viandes rouges grillées ou du gibier sauvage parfaitement.

Température

Servir entre 16 et 17°C

Temps de garde

15 ans.

Accompagne

Viandes Rouges

Autres informations

Acidité

5.5 g/lt

PH

3.5

Code SAQ IP 14884732 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
Produit en
rupture de stock
36 00 $
Carton de 6 / 216 00$

Découvrez aussi...