JIM BARRY – The Cover Drive

Australie

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2013

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Coonawarra

Cépage(s)

100% Carbernet Sauvignon

Vinification

Taux de sucre: 3.5 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis intense très profond.

Olfactif

Arômes intenses de mûres sauvages et de cassis, suivis d'une touche de menthe.

Gustatif

Le palais est d'abord marqué par une attaque acide très vivace qui soutient des tanins bien mûrs. Les saveurs de mûres sauvages et de cassis s'expriment harmonieusement et tout en équilibre. C'est un vin qu'on peut déjà  apprécier, mais qui évoluera avec grâce au cours des cinq prochaines années.

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