GABRIEL MEFFRE – Vacqueyras Saint Barthélémy

France

Spécifications

Alcool 14.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2016

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

Vallée du Rhône

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Cépage(s)

Grenache Noir, Syrah, Cinsault

Vinification

Récolte à maturité optimale. Vinification en cépages assemblés. Fermentation alcoolique pendant 3 semaines avec contrôle des températures ne dépassant pas 28°C afin de privilégier les arômes de fruits frais. Soutirage en cuve et fermentation malolactique puis élevage en cuve pendant 12 mois avant mise en bouteille. Elevage en bouteille pour une durée de 6 mois.

Taux de sucre: 2.3 g/L

Dégustation

Visuel

Robe brillante aux reflets pourpres.

Olfactif

Nez puissant ouvert sur des arômes de garrigues, cerise et olive.

Gustatif

Bouche fine et soyeuse aux notes fruitées et aux tanins élégants. Une belle finale subtilement épicée.

Température

A servir à 16°C

Temps de garde

À boire dès à présent ou dans les 8 ans.

Prix et distinctions

Wine Spectator : 91 points (millésime 2015)
Jancis Robinson: 15.5/20 (millésime 2015)

Accompagne

Viandes Rouges

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