GABRIEL MEFFRE – Laurus – Côte-Rôtie

France

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14597696

Cépage(s)

100% Syrah

Pays

France

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

AOP Côte-Rôti

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Raisins ramassés à la main et mis en cuve. Fermentation et macération de 20 jours. Fermentation malolactique puis élevage en pièces de chêne Laurus de 275 litres pendant 15 mois.

Particularités

Syrah issue des 2 secteurs de l'AOP : - terrasses de micaschistes de la Côte Brune (structure et complexité) ; - gneiss et loess de la Côte Blonde (finesse et élégance).

Dégustation

Olfactif

Au nez des arômes de plantes et de framboises dominent

Gustatif

Vin aux tanins soyeux se termine sur des notes de cèdre, de canneberge et de poivre blanc.

Accompagnement

Faisan rôti à la truffe du Périgord, filet de boeuf en croûte.

Temps de garde

Optimum de dégustation : 2019-2034

Prix et distinctions

 

Accompagne

Viandes Blanches

Autres informations

Température de service

16-18°C. Ouvrir idéalement 3h avant

Code SAQ IP 14597696 Commande minimale de 3 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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