FASOLI GINO – La Corte del Pozzo Amarone de la Valpolicella – 2016

Italie

Spécifications

Alcool 17.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

15064832

Cépage(s)

70% Corvina et 30% Rondinella

Pays

Italie

Distribution

Importations Privées

Millésime

2016

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Fasoli Gino

Appellation

Amarone DOCG

Site web du producteur

fasoligino.com

Vignoble

Lieu, Nom

Vénétie, Italie

Type de sol

Sols argileux et calcaires.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Les raisins sont laissés dans de petites caisses de bois pour reposer pendant 5 à 6 mois. La fermentation a lieu dans des cuves d'acier pendant 25 à 35 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 3 ans.

Dégustation

Visuel

Le vin possède une couleur rouge vif aux reflets violets, tendance grenant.

Olfactif

Au nez, des arômes de prunes mûres, sirop de cerises et épices, telle la cannelle et le clou de girofle.

Gustatif

La teneur forte en alcool de ce vin est balancé par des tannins enveloppants et des arômes de fruits mûres.

Accompagnement

Cet Amarone accompagne parfaitement les plats à base de viandes rouges, de gibiers et de fromages affinés. Aussi génial en fin de repas avec des biscuits et des pâtisseries à base d'amandes.

Accompagne

Viandes Rouges, Plats en sauce, Fromages, Desserts

Autres informations

Température de service

Entre 16ºC - 18ºC

Code SAQ IP 15064832 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Produit en
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Carton de 6 / 520 50$

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