Spécifications
Code SAQ
14957997
Cépage(s)
100% Gamay
Pays
France - Savoie
Distribution
Importations Privées
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
AOP Savoie Rouge
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Sur les coteaux de Fréterive, St Jean de la Porte et Montmélian, au cœur de la Combe de Savoie
Altitude
300 mètres d'altitude
Âge moyen des vignes
Le vignoble est composé de jeunes et de vielles vignes.
Superficie du domaine
3 hectares
Type de sol
Sol argilo-calcaire d'éboulis pierreux
Technique de production
Récolte
Vendanges mécaniques
Fermentaton et vieillissement
Encuvage sur tapis. Macération courte 4 à 5 jours pour privilégier le fruit. Fin de fermentation en cuve inox.
Dégustation
Visuel
Couleur soutenue burlat à reflet grenat
Olfactif
Minéral et fruité, fruit rouge, cerise noire, cassis, réglisse, pain grillé.
Gustatif
Ronde, souple et tonique
Accompagnement
Accompagne très bien les viandes saignantes, grillades et charcuteries ainsi que le pâté de campagne.
Température
Entre 10 et 12 degrés Celsius
Temps de garde
Prêt à boire dans l'année, mais peut aussi attendre 1 à deux ans.
Accompagne
Charcuteries, Viandes Rouges
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1,4g/l
Température de service
Entre 10 et 12 degrés Celsius
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
