COSTERS DEL PRIORAT – Elios

Espagne

Spécifications

Alcool 14.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Costers del Priorat

Appellation

DOQ Priorat

Site web du producteur

www.costersdelpriorat.com

Cépage(s)

65 % Grenache (Garnatxa), 35 % Carignan (Samsó en Catalan)

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main du 1er septembre au 24 octobre. À la cave, la vendange est versée dans des cuves inox, chaque cépage étant vinifié séparément afin d’extraire le potentiel maximal de chacun. L’élevage des crianzas se fait en barriques de chêne français de 225 et 500 litres pendant 10 mois.

Taux de sucre: 2.2 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis intense très invitant

Olfactif

Arômes fruités juteux et nets offrant une certaine minéralité.

Gustatif

Le vin est moyennement corsé. Les saveurs fruitées rappellent la groseille, la fraise et la prune, appuyées sur des tanins tendres et un soupçon de pierre mouillée.

Accompagne

Viandes Rouges, Fromages

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