CHÂTEAU PEYREDON LAGRAVETTE – Cru Bourgeois – Haut Médoc – 2019

Bordeaux, France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

12797512

Cépage(s)

63% Cabernet Sauvignon
37% Merlot

Pays

Bordeaux - France

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2019

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

AOC Haut-Médoc

Vignoble

Lieu, Nom

Médrac (Haut-Médoc), Bordeaux

Altitude

AOC Haut-Médoc: Entre 3 et 44 mètres

Âge moyen des vignes

Densité: 9100 pieds/ha
Rendement: 4 à 6 grappes/pied

Superficie du domaine

10 hectares

Type de sol

Graves de Gunz

Caractéristique

Le Château Peyredon Lagravette a été acquis en 2009 par Laurence et Stéphane Dupuch

La propriété est située à 3 kilomètres à l'est du bourg de Listrac, au village de Médrac. Située sur la rive gauche du vignoble bordelais, elle relève de l’aire d’appellation de Listrac et de celle de Moulis

La propriété fait partie de la butte du Grand Poujeaux, très connue pour ses qualités géologiques « Graves de Gunz » bénéficiant d’un sol filtrant et profond où la maturité est à son maximum.

Technique de production

Récolte

Récolte et tri manuels

Fermentaton et vieillissement

Élevage de 12 mois en barriques de chêne français

Spécificités

Culture raisonnée
Vignes cultivées sans désherbant
Les derniers traitements sont faits à la bouillie bordelaise

Dégustation

Visuel

Belle couleur rubis-pourpre soutenu aux reflets sombres.

Olfactif

D'une étonnante complexité aromatique, il exhale des senteurs de petits fruits noirs dominés par la mûre et la framboise.

Gustatif

Il est agréablement grillé, tout en rondeur un caractère riche, il révèle un ensemble remarquablement équilibré avec des tannins fondus et élégants. La finale, tout aussi séduisante est longue.

Accompagnement

Un curry d'agneau, un steak de thon, un magret de canard aux figues, fromages de caractère.

Température

18-20°C

Temps de garde

3 à 10 ans

Autres informations

Taux de sucre résiduel

<1.2 g/L

Prix et distinctions

James Suckling

92 pts

Finesse des tanins associée à la justesse de l’élevage.

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