CHÂTEAU PEYREDON LAGRAVETTE – Cru Bourgeois – Haut Medoc

Bordeaux

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14506571

Cépage(s)

63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot

Pays

Bordeaux

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

AOC Haut-Médoc

Site web du producteur

www.chateau-sainte-marie.com

Vignoble

Âge moyen des vignes

40 ans

Superficie du domaine

9500 pieds/Ha

Type de sol

grave de Gunz

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Récolte et tri manuels. Vinification parcellaire, macération et fermentation de 3 à  5 semaines en cuve inox pour une extraction souple des tanins. Elevage - 14 mois en barrique de chêne français, 1/3 de barriques neuves.

Dégustation

Visuel

Belle couleur rubis-pourpre soutenu aux reflets sombres.

Olfactif

D'une étonnante complexité aromatique, il exhale des senteurs de petits fruits noirs dominés par la mûre et la framboise.

Gustatif

Il est agréablement grillé, tout en rondeur un caractère riche, il révèle un ensemble remarquablement équilibré avec des tannins fondus et élégants. La finale, tout aussi séduisante est longue.

Accompagnement

Un curry d'agneau, un steak de thon, un magret de canard aux figues, fromages de caractère.

Temps de garde

3 à  10 ans.

Prix et distinctions

Millésime 2010 : Wine Spectator 90 points.
Concours de Paris 2013: Médaille d’Or.
86 points Decanter.

Autres informations

Taux de sucre résiduel

<1.2 g/L

Température de service

18-20°C

Code SAQ IP 14506571 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

Finesse des tanins associée à la justesse de l’élevage.

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