VIGNOBLES LORGERIL – Château de Pennautier – Terroirs d’Altitude

France

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2012

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Vignobles Lorgeril

Appellation

AOC Cabardès

Site web du producteur

www.lorgeril.wine

Cépage(s)

Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 20%, Cot 5%, Syrah 30%, Grenache 10%

Vinification

Vendange égrappée et tri sélectif. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) avec
extraction très douce. Elevage en barriques

Dégustation

Visuel

Couleur grenat foncé très profond.

Olfactif

Le vin se caractérise par la puissance et l'harmonie des arômes : arômes de cassis et de mûre se mêlant à  ceux des épices, du menthol du cacao.

Gustatif

Bouche riche et ample, tanins fins et denses

Accompagnement

Viande en sauce ou en grillade. Magret de canard ou pintade. Fromages crémeux.

Température

18°C

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