CATENA ZAPATA – Nicasia Vineyard – Valle de Uco – 2021

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Code SAQ

15459973

Cépage(s)

100 % Malbec

Millésime

2021

Site web du producteur

catenazapata.com/index.php

Vignoble

Lieu, Nom

Valle de Uco, Mendoza, Argentine

Altitude

1095 mètres

Type de sol

ol superficiel limoneux très peu profond avec graviers en surface, et sous-sol composé d’un ancien lit de rivière rempli de grosses pierres – drainage optimal.

Technique de production

Récolte

Le temps de récolte varie en fonction du lot de composition du sol.

Embouteillage

La gestion du bouchon est fait à la main pour assurer des saveurs douces afin d'en extraire les tannins.

Dégustation

Autres informations

Acidité

6.15 g/L

PH

3.7

Découvrez aussi...