CATENA ZAPATA – Adrianna Vineyards River Malbec – 2018

Argentine

Spécifications

Alcool 13.9 %
Format 750 ml

Code SAQ

15014190

Cépage(s)

Malbec

Pays

Argentine

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Site web du producteur

catenazapata.com/index.php

Vignoble

Lieu, Nom

Mendoza, Argentine

Altitude

1366 mètres

Superficie du domaine

2.6 hectares

Type de sol

Roches blanches couvertes par du calcium.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Fermentation en barriques de fûts de chêne (225 litres et 500 litres) pendant 17 jours. Macération à température contrôlée pendant 10 à 15 jours, suivi d'un vieillissement de 20 mois en barriques.

Dégustation

Gustatif

En bouche, ce vin est floral, exubérant, possède des tanins soyeux et se termine par une longue finale.

Accompagne

Viandes Rouges, Plats en sauce, Plats Végétariens

Autres informations

Acidité

6.9 g/L

PH

3.6

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