CASTELLO DI MONSANTO – Il Poggio – Chianti Classico Riserva

Italie

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

1997

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Chianti Classico DOCG Riserva

Site web du producteur

www.castellodimonsanto.it

Cépage(s)

95 % sangiovese, 5% colorino et canaiolo

Vinification

Vinification faite dans des cuves en Inox à température contrôlée, avec une macération de 20 jours. La production est vieillie pendant 18 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Le vin est ensuite embouteillé puis élevé encore 2 ans avant la mise en marché.

Dégustation

Visuel

Rouge grenat lumineux.

Olfactif

Son nez est complexe et développe des arômes de fruits allant même jusqu'au zeste d'agrumes.

Gustatif

Sa bouche intense offre une richesse équilibrée par des fruits mûrs qui lui confinent une belle longueur.

Accompagnement

Servir avec des viandes telles que l'agneau, le boeuf ou le canard et des plats aux champignons

Température

15 °C

Accompagne

Charcuteries, Viandes Rouges, Plats en sauce, Pâtes

Code SAQ IP 13971922 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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