CASTELLO DI MONSANTO – Nemo – Toscana

Italie

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2012

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

IGT Toscana

Site web du producteur

www.castellodimonsanto.it

Cépage(s)

100% Cabernet Sauvignon

Vinification

Vinification faite dans des cuves en inox, avec une macération de 25 jours. La production est vieillie pendant 18 mois en nouveaux fûts de chêne français ayant servi une seule fois. Le vin est ensuite embouteillé pendant 12 mois avant la mise en marché.

Dégustation

Visuel

Sa couleur est d'un rouge grenat lumineux.Température de service: 15 °C

Olfactif

Son nez est complexe et développe des arômes de fruits allant même jusqu'au zeste d'agrumes.

Gustatif

En bouche, il est intense et riche avec la douceur des fruits mûrs qui allongent le plaisir.

Accompagnement

Il accompagnera très bien les viandes telles que l'agneau, le boeuf ou le canard et s'accommodera de plats aux champignons.

Température

15 °C

Prix et distinctions

Millésime 2007 : 91 points Wine Spectator.
Millésime 2006 : 95 points Robert Parker.

Code SAQ IP 13971965 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
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