CASTELLO DI MONSANTO – Il Poggio – Chianti Classico Riserva

Italie

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2012

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Chianti Classico DOCG Riserva

Site web du producteur

www.castellodimonsanto.it

Cépage(s)

90 % sangiovese, 10% canaiolo et colorino

Vinification

Vinification faite dans des cuves en Inox, avec une macération de 25 jours. La production est vieillie pendant 18 mois en nouveaux fûts de chêne français ayant servi une seule fois. Le vin est ensuite embouteillé pendant 12 mois avant la mise en marché.

Dégustation

Visuel

Sa couleur est d'un rouge grenat lumineux.

Olfactif

Son nez est complexe et développe des arômes de fruits allant même jusqu'au zeste d'agrumes.

Gustatif

Sa bouche intense offre une richesse équilibrée par des fruits mûrs qui lui confinent une belle longueur.

Accompagnement

Servir avec des viandes telles que l'agneau, le boeuf ou le canard et des plats aux champignons

Température

15 °C

Prix et distinctions

Millésime 2012 : plus haute reconnaissance du Guide Vini Buoni d’Italia
Wine Spectator : 93 points (millésime 2012)
Wine Advocate : 92 points (millésime 2009)

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