Spécifications
Code SAQ
15408674
Cépage(s)
90% Sangiovese - 10% Colorino et Canaiolo
Pays
Italie - Piémont
Distribution
Importations Privées
Millésime
2022
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Chianti Classico D.O.C.G.
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Monsanto, Piedmont
Altitude
Altitudes comprises entre 280 et 320 mètres (919-1050 pieds) au-dessus du niveau de la mer.
Superficie du domaine
Il y a quatre vignobles : il Poggio, Scanni, il Mulino, il Salcio, totalisant 72 hectares (178 acres) dont 56 sont consacrés au Sangiovese.
Type de sol
Sols marneux et légers, marqués par la présence de galestro, un schiste argileux très typique de la chaine apennine. Le galestro permet de retenir l'humidité du sous-sol et constitue une ressource en eau supplémentaire lors des périodes de sécheresse.
Caractéristique
Système de conduite - Guyot et cordon de Royat. La ceinture verte qui les entoure les vignobles est un véritable poumon vert de biodiversité enzymatique. Cela génère une harmonie organique vitale pour les vignes, permettant qu'elles expriment de manière riche et pure l'essence de leur terroir.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Dans des cuves coniques tronquées en acier à température contrôlée, avec un système de vidange (délestage) et un remontage pendant environ 18 à 20 jours.
Dégustation
Visuel
Couleur rouge ruby
Olfactif
Arômes fruités et épicés
Gustatif
En bouche il est élégant et équilibré.
Température
15 °C
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
