CA’MOMI – Rosso di CaMomi

Etats-Unis

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2015

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Ca’Momi

Appellation

California

Site web du producteur

www.camomiwinery.com

Cépage(s)

30 % Cabernet-sauvignon 30 % Merlot 30 % Zinfandel 10 % Petite sirah

Vinification

Les raisins proviennent de la vallée de Napa en Californie et ils sont vinifiés dans la pure tradition italienne. Les propriétaires ont recherché les meilleurs emplacements, les meilleurs clones, les meilleurs cépages et ont apporté la même passion qui les animait quand ils étaient en Italie. Leur désir a été de faire des vins destinés à la table.

Taux de sucre: 5.7 g/L

Dégustation

Visuel

Rouge rubis éclatant.

Olfactif

Arômes intenses de bleuets-myrtilles, subtiles de fumée de feu de bois et de mûres sauvages.

Gustatif

En bouche, les saveurs intenses de prune, de tarte aux mûres, d’épices grillées s’appuient sur des tanins ronds qui apportent structure et caractère jusqu’à la longue finale.

Accompagne

Apéro, Charcuteries, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Volailles

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