Spécifications
Code SAQ
13674944
Cépage(s)
100% Petite Syrah
Pays
Californie - Etats-Unis
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2020
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Californie
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Vignoble de Californie
Altitude
Élévations variées
Type de sol
Sols variés
Caractéristique
Buena Vista s'approvisionne chez plusieurs partenaires vignerons d'expérience, implantés du nord au sud de la Californie, chaque région apportant son caractère propre
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Une vinification naturelle, avec le moins de manutention possible, permet de faire ressortir le véritable caractère californien de ce vin
Le vin est élevé pendant 9 mois en cuves inox et en barriques de chêne français dont 10 % neuves.
Dégustation
Visuel
Belle couleur rouge grenat intense.
Olfactif
Au nez, le vin s’ouvre sur de délicieux arômes de mûres sauvages, de violettes et un soupçon de poivre noir.
Gustatif
La bouche suit dans la même veine avec de riches saveurs de bleuets, de cerises noires et de prunes, avec une touche d’anis étoilé. En finale, cela donne un vin merveilleusement équilibré sur le plan acidité.
Accompagnement
Bœuf avec sauce aux champignons ou côte de bœuf grillé sauce barbecue.
Accompagne
Viandes Rouges, Viandes Blanches
Autres informations
Acidité
5,9 g/L
Taux de sucre résiduel
6,7 g/L
PH
3.58
