BUENA VISTA WINERY – Legendary Badge

Etats-Unis

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Buena Vista Winery

Appellation

Napa Valley

Site web du producteur

www.buenavistawinery.com

Cépage(s)

100% Petite Syrah

Vinification

Une vinification naturelle, avec le moins de manutention possible, permet de faire ressortir le véritable caractère californien de ce vin. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de toute la Californie, chaque région apportant son caractère propre. Les conditions idéales de l’été 2016 – journées chaudes et nuits fraîches – ont permis de produire un vin très équilibré doté d’une bonne acidité et d’une belle concentration du fruit. Le vin est élevé pendant 9 mois d’une part dans des cuves inox et d’autre part en barrique de chêne français dont 10 % neuves.

Taux de sucre : 6.7 g/L

Dégustation

Visuel

Belle couleur rouge grenat intense.

Olfactif

Au nez, le vin s’ouvre sur de délicieux arômes de mûres sauvages, de violettes et un soupçon de poivre noir.

Gustatif

La bouche suit dans la même veine avec de riches saveurs de bleuets, de cerises noires et de prunes, avec une touche d’anis étoilé. En finale, cela donne un vin merveilleusement équilibré sur le plan acidité.

Accompagne

Viandes Rouges, Viandes Blanches

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