BODEGAS MAURO – Mauro 2017

Rioja, Espagne

Spécifications

Alcool 15.1 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Vinos de la Tierra de Castilla y León

Cépage(s)

90% Tempranillo 10% Autres cépages

Vinification

Les raisins proviennent des régions de Tudela de Duero et de Traspinedo. En 2017, la production a été moins abondante en raison du gel des 27 et 28 avril. Les orages de fin d’été on rafraîchi la vigne à la fin de la maturation ce qui a permis de vendanger plus tôt que d’habitude – le 5 septembre. La vinification traditionnelle en rouge a été suivie d’un élevage en barriques de chêne français et américain d’âges différents pendant plus de 15 mois suivi de l’embouteillage en avril 2019.

Dégustation

Visuel

Rouge vif éclatant.

Olfactif

Nez exubérant dominé par de généreux arômes de fruits rouges mêlés de notes florales.

Gustatif

Riche et délicat en bouche, fruité d’une belle maturité soutenue par des tanins fins et délicats. L’ensemble est parfaitement équilibré, du début jusqu’à la longue finale.

Accompagnement

Mariage idéal avec les viandes rouges grillées, les terrines et pâtés de foies de volailles et les fromages moyennement affinés.

Température

16°C à 18 °C

Bodegas Mauro 2017
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