Spécifications
Code SAQ
14349983
Cépage(s)
90% Tempranillo
10% Autres cépages
Pays
Castille-et-León - Espagne
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2018
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Vino de la Tierra de Castilla y León
Vignoble
Lieu, Nom
Tudela de Duero & Traspinedo (Valladolid), Castille-et-León
Altitude
Tudela de Duero: 700 mètres en moyenne
Âge moyen des vignes
35 ans
Rendement: 3,000 kg/ha
Superficie du domaine
90 hectares
Type de sol
Argilo-calcaires
Sols lâches et légers, profonds et bien drainés
Technique de production
Récolte
Du 13 septembre à la mi-octobre 2018
Fermentaton et vieillissement
Élevage de 15 mois en barriques de chêne français et américain de plusieurs usages
Embouteillage
Mai 2020
Particularités
Pendant le premier semestre, présence de pluie abondante et constante jusqu'à la fin juin
Après un mois d'août particulièrement sec, le début du mois d'octobre apporta la pluie nécessaire aux vignes
Dégustation
Visuel
Rouge vif éclatant
Olfactif
Nez exubérant dominé par de généreux arômes de fruits rouges mêlés de notes florales
Gustatif
Riche et délicat en bouche, fruité d’une belle maturité soutenue par des tanins fins et délicats. L’ensemble est parfaitement équilibré, du début jusqu’à la longue finale.
Accompagnement
Mariage idéal avec les viandes rouges grillées, les terrines et pâtés de foies de volailles et les fromages moyennement affinés.
Température
16°C à 18 °C
Prix et distinctions
Vinous
93 pts
Guia Gourmets
94 pts
