BARBERANI – Polvento lago di Corbara

Italie

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2015

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

BARBERANI

Appellation

Lago di Corbara DOC

Cépage(s)

100% Sangiovese Grosso

Vinification

Le vignoble a été planté il y a plusieurs années dans le but de produire un grand vin rouge. Les rangs sont enherbés, les vignes sont plantées à haute densité et soignées pour obtenir des rendements bas. La vinification est conduite avec le minimum d’intervention afin de préserver tout le caractère naturel des raisins et du terroir. Les raisins sont vendangés à parfaite maturité afin d’obtenir des moûts riches, fruités et concentrés. Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 24 mois et deux ans en bouteilles avant la commercialisation.

Dégustation

Visuel

Couleur rouge rubis très intense.

Olfactif

Vif et fruité au nez, intense, profond.

Gustatif

Élégant, velouté, harmonieux dès la première gorgée jusqu’à la longue finale.

Accompagnement

Se marie avec toutes les viandes rouges et le gibier. Cuisson au four ou sur le gril. Savoureux avec les fromages bien affinés.

Température

16°C à 18 °C

Code SAQ IP 14035853 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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Produit en
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Carton de 6 / 238 50$
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