BARBERANI – Foresco Umbria 2018

Italie, Ombrie

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14606610

Cépage(s)

Sangiovese Grosse, Cabernet Sauvignon, Merlot

Pays

Italie - Ombrie

Distribution

Importations Privées

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Barberani

Appellation

Umbria IGT

Site web du producteur

barberani.com/en

Vignoble

Lieu, Nom

Situé dans les collines avoisinant le lac Corbara en Ombrie

Altitude

Entre 200 et 300 mètres au dessus du niveau de la mer

Âge moyen des vignes

30 ans

Superficie du domaine

11 hectares

Type de sol

Sédimentaire, avec la présence de fossiles marins, de galets et d'agglomérations calcaires

Caractéristique

Exposition Nord-Est, 4500 plants par hectares

Technique de production

Récolte

Vendanges manuelles au mois de septembre

Fermentaton et vieillissement

Fermentation malolactique avec des levures indigènes pendant 20 jours à des températures entre 25 et 30 degrés.

Particularités

Le cépage autochtone sangiovese grosso est assemblé ici avec le cabernet sauvignon et le merlot. L’Ombrie est une région réputée pour ses vins blancs, mais on y produit également d’excellents vins rouges. Celui-ci est une cuvée agréable et savoureuse qui se prête à mille accords gourmands.

Dégustation

Visuel

Couleur rouge rubis très brillant.

Olfactif

Les arômes invitants rappellent les baies rouges comme la mûre et la framboise.

Gustatif

Frais, vif et savoureux, les saveurs mûres se marient élégamment avec une foule de mets. Facile et digeste, il est déjà prêt à boire.

Accompagnement

Le vin idéal avec les viandes blanches ou rouges, cuites au four ou sur le gril. Se marie également avec le gibier.

Accompagne

Viandes Rouges, Viandes Blanches

Autres informations

Système de cultivation

Guyot double

Température de service

16°C à 18 °C

Code SAQ IP 14606610 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
Foresco_Umbria

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