BACALHOA – Quinta do Carmo rouge

Portugal

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2015

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Vinho Regional Península de Setúbal

Site web du producteur

www.bacalhoa.com

Cépage(s)

40 % Aragonez, 30 % Alicante Bouschet, 20 % Trincadeira, 10 % Cabernet Sauvignon

Vinification

Les vignobles sont situés sur le piémont de la Serra D’Ossa sur des sols argilo-schisteux. Chaque cépage a été vinifié séparément de façon traditionnelle dans l’inox à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le vin macère en contact avec les peaux pendant 7 à 15 jours. L’élevage se fait en barriques de chêne français pendant 12 mois.

Dégustation

Visuel

Rouge profond et intense.

Olfactif

Arômes complexes de petits fruits rouges avec quelques nuances de vanille.

Gustatif

En bouche, le vin est équilibré, élégant, parfaitement structuré. Les saveurs sont concentrées, soutenues par des tanins souples.

Température

16-18°C

Accompagne

Charcuteries, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Volailles, Fromages

Code SAQ IP 14290889 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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