BACALHÔA – Alabastro – 2021

Alentejo, Portugal

Spécifications

Alcool 14 %
Format 750 ml

Code SAQ

14602820

Cépage(s)

60% Aragonêz 30% Trincadeira 10% Alicante bouschet

Pays

Alentejo - Portugal

Distribution

Importations Privées

Millésime

2018

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Vinho Regional Alentejano

Site web du producteur

www.bacalhoa.com

Vignoble

Type de sol

Les sols sont argilo-schisteux et le nom du vin évoque les strates d’albâtre que l’on trouve dans la région et qui apportent un côté minéral.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Les raisins proviennent de différentes zones de l’Alentejo et chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox thermo-régulées avec de courtes macérations afin de préserver tout le côté fruité de chaque cépage et le caractère du terroir.

Dégustation

Visuel

Couleur rouge rubis éclatant.

Olfactif

Les arômes intenses de fruits rouges, avec la petite touche minérale, sont très frais et invitants.

Gustatif

Frais, puissant, fruité persistant jusqu’en finale où l’on perçoit de légères notes épicées.

Accompagnement

Le vin idéal avec les viandes et les poissons grillés ainsi qu’avec les fromages frais.

Température

16°C à 18 °C

Accompagne

Viandes Rouges, Poissons, Fromages

Autres informations

Acidité

5,2 g/l

Taux de sucre résiduel

0,9 g/l

PH

3,80

Température de service

Entre 16ºC et 18ºC

Code SAQ IP 14602820 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
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rupture de stock
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Carton de 6 / 90 30$

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