Spécifications
Code SAQ
14602820
Cépage(s)
60% Aragonêz 30% Trincadeira 10% Alicante bouschet
Pays
Alentejo - Portugal
Distribution
Importations Privées
Millésime
2018
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
Vinho Regional Alentejano
Site web du producteur
Vignoble
Type de sol
Les sols sont argilo-schisteux et le nom du vin évoque les strates d’albâtre que l’on trouve dans la région et qui apportent un côté minéral.
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Les raisins proviennent de différentes zones de l’Alentejo et chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox thermo-régulées avec de courtes macérations afin de préserver tout le côté fruité de chaque cépage et le caractère du terroir.
Dégustation
Visuel
Couleur rouge rubis éclatant.
Olfactif
Les arômes intenses de fruits rouges, avec la petite touche minérale, sont très frais et invitants.
Gustatif
Frais, puissant, fruité persistant jusqu’en finale où l’on perçoit de légères notes épicées.
Accompagnement
Le vin idéal avec les viandes et les poissons grillés ainsi qu’avec les fromages frais.
Température
16°C à 18 °C
Accompagne
Viandes Rouges, Poissons, Fromages
Autres informations
Acidité
5,2 g/l
Taux de sucre résiduel
0,9 g/l
PH
3,80
Température de service
Entre 16ºC et 18ºC
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
