BACALHÔA – Alabastro

Portugal

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

Vinho Regional Alentejano

Site web du producteur

www.bacalhoa.com

Cépage(s)

60% Aragonêz 30% Trincadeira 10% Alicante bouschet

Vinification

Les raisins proviennent de différentes zones de l’Alentejo et chaque cépage est vinifié séparément en cuves inox thermo-régulées avec de courtes macérations afin de préserver tout le côté fruité de chaque cépage. Les sols sont argilo-schisteux et le nom du vin évoque les strates d’albâtre que l’on trouve dans la région et qui apportent un côté minéral. La vinification est menée de façon à conserver tout le fruité de chaque cépage et le caractère du terroir. C’est un vin frais, aux saveurs persistantes, à savourer dans sa jeunesse.

Taux de sucre: 0.5 g/L

Dégustation

Visuel

Couleur rouge rubis éclatant.

Olfactif

Les arômes intenses de fruits rouges, avec la petite touche minérale, sont très frais et invitants.

Gustatif

Frais, puissant, fruité persistant jusqu’en finale où l’on perçoit de légères notes épicées.

Accompagnement

Le vin idéal avec les viandes et les poissons grillés ainsi qu’avec les fromages frais.

Température

16°C à 18 °C

Code SAQ IP 14116872 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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alabastro_bacalhoa
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