ALLEGRINI – La Grola

Italie

Spécifications

Alcool 13.87 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Producteur

Allegrini

Appellation

Veronese I.G.T.

Site web du producteur

www.allegrini.it

Cépage(s)

90% Corvina, 10% Oseleta

Vinification

Les vendanges manuelles sont faites à  la mi-octobre. Fermentation faite en cuve inox. Par la suite, les raisins sont placés en barrique de chêne pendant 16 mois, pour finalement terminer leur vieillissement pendant 10 mois en bouteille.

Taux de sucre: 3.7 g/L

Dégustation

Visuel

Robe de couleur rouge rubis

Olfactif

Parfum enivrant, avec des notes de fruits des bois unies à des saveurs de genévrier, tabac et café.

Gustatif

Vin ayant un bon corps, intense et élégant.

Température

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16-18°C et de le déboucher quelques minutes avant de le consommer.

Temps de garde

Ce vin développera son plein potentiel s'il est vieilli pendant encore 10 à  12 ans.

Prix et distinctions

Wine Spectator: 91 points (millésime 2014)

Accompagne

Viandes Rouges, Plats en sauce, Plats Végétariens, Fromages

Parce que je partage l'amour pour l'art de Marilisa Allegrini.

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