Spécifications
Code SAQ
14900659
Cépage(s)
Gamay
Pays
France
Distribution
Importations Privées
Millésime
2019
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
AOC Morgon
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Beaujolais
Altitude
Entre 350 et 400 mètres d'altitude
Type de sol
Granitiques (arènes granitiques et schistes friables)
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Situé à l’ouest du hameau de Morgon, dans la partie la plus méridionale de l’appellation, le vignoble se présente en coteau de pente douce, d’exposition Sud-Est, et d’altitude comprise entre 350 et 400 mètres. Le sol, marqué par l’érosion, très caillouteux, confère au Morgon "Les Charmes" le fruité charnu des grands Beaujolais, et la riche et fine expression propre aux vins de Bourgogne. Vinification en cuves inox thermorégulées pendant 10 jours. Puis élevage 50% en fûts de 350L et 50% en cuves pendant 10 à 12 mois.
Dégustation
Olfactif
On retrouve au nez des notes de confiture, avec des nuances épicées, un fumé présent mais discret.
Gustatif
Sa structure est tannique, enveloppée, sur une trame légèrement calcaire. En bouche, ce vin présente un beau volume, de la chair et une agréable persistance.
Accompagnement
S'accordera parfaitement avec les viandes grillées et les assiettes de charcuterie. En fin de repas, orientez-vous vers des fromages fins et fruitées.
Température
Servir entre 12 et 13°C.
Temps de garde
Vous pouvez consommer ce vin dans sa jeunesse ou le laisser vieillir entre 3 et 5 ans voire plus.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
