Spécifications
Alcool
14 %
Format
750 ml
Code SAQ
14879546
Cépage(s)
100% Gamay
Pays
Beaujolais - France
Distribution
Produits SAQ
Type de produit
Vin Rouge
Producteur
Appellation
AOC Beaujolais-Village
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Beaujolais
Type de sol
Sols granitiques
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Cuve inox thermorégulée 10 jours, réalisation d’un pied de cuve (levures indigènes). Élevage 100% en cuve inox 5 à 6 mois.
Filtration
Vin non-filtré, un léger dépôt au fond de la bouteille est probable.
Particularités
Sans sulfites ajoutés, sans levures ajoutées, aucun collage. Contient des sulfites naturels en très faible quantité développés lors de la vinification.
Dégustation
Visuel
Rubis intense
Gustatif
La myrtille annonce une bouche au fruit digeste qu'un tannin soyeux enveloppe de finesse.
Accompagnement
Idéal pour l’apéritif, il fera également honneur à un rôti ou à une belle volaille.
Température
A servir entre 12 et 13°C.
Temps de garde
A boire dans sa prime jeunesse.
Accompagne
Apéro, Volailles
Autres informations
Taux de sucre résiduel
1.5 g/L
Prix et distinctions
La Revue du Vin de France
90.3
Code SAQ 14879546
