ALBERT BICHOT – Hospice de Beaune – 1er Cru Guigone de Salins

France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2014

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

AOP Beaune 1er Cru

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Cépage(s)

100 % Pinot Noir

Vinification

Vinification traditionnelle bourguignonne en cuves ouvertes, thermorégulées, avec pigeages biquotidiens et macération prolongée.
Elevage 17 mois en moyenne en pièces bourguignonnes neuves (228 litres).

 

Dégustation

Visuel

Ce Beaune 1er Cru présente une très belle robe rouge aux nuances rubis.

Olfactif

Très fin au nez, il révèle des arômes fruités de fraise et de framboise soutenues par des notes d’épices douces.

Gustatif

En bouche, ce vin charnu est généreux, avec un beau volume, sans lourdeur, toujours avec finesse.

Température

17°C

Temps de garde

Environ 10 ans au moins dans une bonne cave

Accompagne

Viandes Rouges, Pâtes, Fromages

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