ALBERT BICHOT – Fixin 1er Cru – Clos de la Perrière – Monopole

France

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Code SAQ

14124557

Cépage(s)

100 % Pinot Noir

Pays

France

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Rouge

Appellation

AOP Fixin 1er Cru

Site web du producteur

www.albert-bichot.com

Dégustation

Olfactif

Le nez est de cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages.

Gustatif

La bouche est ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux. Cette volupté est enrichie par un trait minéral rappelant son sol d’origine. La maturité naturelle du fruit est équilibrée par la fraîcheur de ce terroir d’altitude conservant un caractère cerise très appuyé. La bouche s’éternise en arômes complexes où le fruit est agrémenté de réglisse et de baie de genièvre.

Accompagnement

A table, dégustez-le sur les pièces de viandes rouges, les petits gibiers et les fromages fins classiques.

Température

Servir entre 16° et 17°C.

Temps de garde

Vous pouvez boire ce vin dès maintenant où le garder entre 3 et 10 ans voire davantage.

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