Spécifications
Alcool
11.5 %
Format
750 ml
Code SAQ
15472730
Cépage(s)
Maccabeu 40 %, Parellada 30 %, Xarel-lo 30 %
Pays
Espagne
Distribution
Produits SAQ
Millésime
2022
Type de produit
Mousseux
Appellation
Cava
Vignoble
Lieu, Nom
Espagne, Penedès
Technique de production
Récolte
Manuelle
Fermentaton et vieillissement
La production de ce cava est réalisée grâce à la méthode traditionnelle, dites méthode champenoise. Une deuxième fermentation a lieu en bouteille, suivi d'un vieillissement en caves.
Dégustation
Visuel
Jaune pâle aux reflets légèrement paille.
Olfactif
Au nez, il est équilibré, avec une belle harmonie et de fines notes provenant de son vieillissement en bouteille.
Gustatif
Il se distingue par une finale persistante, vive et agréablement rafraîchissante.
Accompagnement
Accompagne à merveille les viandes rouges, saucisses et fromages.
Accompagne
Charcuteries, Viandes Rouges, Fromages
Code SAQ 15472730
