Spécifications
Alcool
8 %
Format
750 ml
Code SAQ
14904297
Cépage(s)
100% Lambrusco Grasparossa
Pays
Emilia-Romagna - Italie
Distribution
Importations Privées
Type de produit
Lambrusco
Producteur
Appellation
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Cialdini astate, Castelvetro
Altitude
90 mètres
Type de sol
Sol alluvial de gravier grossier recouvert de limon
Caractéristique
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Stabilisation à froid avec contact sur lies pendant 1 mois, suivi de l'assemblage. Fermentation malolactique partielle en cuve avant la seconde fermentation (en cuve pressurisée).
Embouteillage
55 000 bouteilles
Dégustation
Visuel
Couleur rouge intense
Olfactif
Intensément fruité
Gustatif
Bouche douce et vive avec notes de petits fruits.
Accompagnement
Plats légèrement épicés et desserts.
Accompagne
Desserts
Autres informations
Acidité
7 g/L
Taux de sucre résiduel
48 g/L
Température de service
10°-12° C
Code SAQ IP 14904297
Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
