Spécifications
Code SAQ
15379990
Cépage(s)
Friulano
Pays
Italie
Distribution
Importations Privées
Millésime
2023
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Isonzo del Frioul DOC
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Frioul, Italie
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Fermentation : après pressurage doux, la fermentation est réalisée par des levures sélectionnées, en cuves inox avec contrôle de température.
Élevage : le vin repose en cuves inox jusqu'au printemps suivant, date de sa mise en bouteille.
Dégustation
Visuel
Robe jaune paille aux reflets légèrement dorés.
Olfactif
Au nez, la première impression est florale et délicate, mais elle évolue immédiatement vers des sensations aromatiques intenses de minéraux et d'herbes typiquement méditerranéennes.
Gustatif
Goût frais, parfumé et fruité, mais doux, ample et au goût de noisette, correspondant aux sensations olfactives. L'arrière-goût persistant rappelle légèrement l'amande fraîche.
Accompagnement
Excellent à l'apéritif, grâce à son arôme agréable. Carpaccio de poisson, entrées de poisson, trempettes de légumes.
Température
10-12 degrés C
Temps de garde
Excellent à consommer jeune, mais peut s'affiner quelques années en bouteille.
Accompagne
Apéro, Poissons, Fruits de mer, Plats Végétariens
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
