VIGNOBLE BERTHIER – Terre de Marne – 2021

France, Val de Loire

Spécifications

Format 750 ml

Code SAQ

15282670

Cépage(s)

100% Sauvignon Blanc

Pays

France - Val de Loire

Distribution

Importations Privées

Millésime

2021

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Vignobles Berthier

Appellation

AOP Coteaux du Giennois Blanc

Site web du producteur

vignoblesberthier.fr

Vignoble

Lieu, Nom

La cuvée Terre de Marne est issue d’une parcelle situé à Pougny.

Type de sol

Les sols présentent une particularité, l’abondance de minuscules huitres dans les marnes et les marno-calcaires de Pougny.

Caractéristique

Situé entre Gien et Cosne-sur-Loire, ce vignoble de 191 hectares à un climat tempéré grâce à la Loire, avec une influence continentale de l’Est. Il est planté sur des coteaux de la Loire prolongements des formations géologiques du Sancerrois et de Pouilly. Coteaux du Giennois est une petite et récente appellation dont on peut retrouver les preuves archéologiques de vigne remontant au 2ème siècle. En plein essor avec des vins authentiques qui révèlent l’originalité de leur terroir.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Dès l’arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures (15-18°C).

Embouteillage

Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteilles effectuée au printemps.

Dégustation

Visuel

Un robe jaune d’or aux reflets verts.

Olfactif

La Cuvée Terre de Marne s’ouvre sur un nez très plaisant, mêlant le litchi, la papaye avec des notes de pamplemousse.

Gustatif

En bouche, l’attaque est souple, toute en rondeur avec un final rappelant la rondeur du terroir.

Accompagnement

Il accompagne parfaitement du poisson ou des fruits de mer.

Température

Servir entre 10 et 12°C

Temps de garde

A boire dans les 2 à 3 ans

Prix et distinctions

Guide Bettane et Desseauve 2017: 15/20 (millésine 2016)

Accompagne

Poissons, Sushis, Fromages

Code SAQ IP 15282670 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

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