VIGNOBLE BERTHIER – Sancerre Blanc – Domaine de Clairneaux

France

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2017

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Vignobles Berthier

Appellation

AOP Sancerre

Site web du producteur

vignoblesberthier.fr

Cépage(s)

100% Sauvignon Blanc

Vinification

Situé sur les bords de la Loire, à l’est de Bourges, le vignoble de Sancerre s’étend sur 2770 hectares. Ce vin est issu de 2 des 3 types de sols composant le Sancerrois : Les terres blanches situées sur les collines de Sainte Gemme, qui apportent de la chair au vin et les silex, à l’est de Sainte Gemme qui donne sa colonne vertébrale au vin.
Dès l’arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures (15-18°C). Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteilles
effectuée au printemps.

Dégustation

Visuel

Robe jaune claire brillante aux reflets verts,

Olfactif

Nez racé, net, associant pamplemousse, fleurs blanches et des notes de
silex.

Gustatif

En bouche, l’attaque est ample, soyeuse, gourmande dont la fraîcheur est bien
enveloppée.

Température

Servir entre 8 et 10°C

Temps de garde

A boire dans les 2-3 ans

Accompagne

Apéro, Poissons, Fruits de mer, Fromages

Code SAQ IP 13823348 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
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