ROUVALIS WINERY – Assyrtico 2019

Péloponnèse, Grèce

Spécifications

Alcool 12 %
Format 750 ml

Code SAQ

14582136

Cépage(s)

100% Assyrtiko

Pays

Péloponnèse - Grèce

Distribution

Importations Privées

Millésime

2019

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Rouvalis Winery

Appellation

IGP Côtes de l'Égialée

Site web du producteur

www.rouvaliswinery.gr

Vignoble

Lieu, Nom

Côtes de l'Égialée, Pélopponèse Nord

Altitude

Entre 750 et 900 mètres d'altitude

Caractéristique

Ici, le terroir de l’Égialée donne à cet Assyrtico, un tempérament charmeur. Les sapins et les vignes, l’altitude et la mer ainsi que les petites parcelles de terre soigneusement sélectionnées.

Technique de production

Fermentaton et vieillissement

Vinification par gravité.
Élevage sur lies en cuve pendant 4 mois.
Vieillissement en bouteille pendant 1 an.

Dégustation

Olfactif

Arômes complexes de fleur d’oranger et un caractère corsé

Gustatif

Finale vive et minéralité unique.

Accompagnement

Poisson et huîtres au four, risotto, légumes au four, gibier, fromages salés ou au goût de beurre.

Accompagne

Poissons, Fruits de mer, Fromages

Autres informations

Taux de sucre résiduel

1 g/L

PH

3.10

Température de service

Entre 10ºC - 12ºC

Code SAQ IP 14582136 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix

Découvrez aussi...