Spécifications
Code SAQ
14775018
Cépage(s)
100% Roditis
Pays
Grèce
Distribution
Importations Privées
Millésime
2021
Type de produit
Vin Blanc
Producteur
Appellation
Patra PDO
Site web du producteur
Vignoble
Lieu, Nom
Égialée, Péloponnèse Nord
Altitude
Entre 840 et 1100 mètres d'altitude
Technique de production
Fermentaton et vieillissement
Les fruits sont vendangés dans des cagettes à la fin octobre, par sélection dans le vignoble et apportés à la cave immédiatement. Ils sont versés par gravité en cuves inox pour une vinification classique en blanc à température contrôlée.
Particularités
Le cépage blanc roditis est très ancien. De couleur rosée, il produit un vin blanc très estimé.
Dégustation
Visuel
Belle couleur jaune pâle éclatant.
Olfactif
Intense et frais au nez, il présente des notes fruitées et citronnées typiques du cépage roditis.
Gustatif
Frais et juteux en bouche, il offre les mêmes saveurs fruitées appuyées sur une structure citronnée et une minéralité apportée par les sols de la région.
Accompagnement
Ce vin se marie particulièrement bien avec tous les mets de la Méditerranée à base de poisson, fromage feta, huile d’olive et tomates.
Temps de garde
Prêt à boire, mais peut se conserver 3 à 5 ans
Accompagne
Poissons, Fromages
Autres informations
Acidité
6,00 g/L
Taux de sucre résiduel
1 g/L
PH
3,10
Température de service
10 à 12 °C
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
de votre choix
