PIO CESARE – L’Altro Chardonnay Langhe

Italie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2017

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Pio Cesare

Appellation

«L'Altro» Chardonnay Langhe

Site web du producteur

www.piocesare.it

Cépage(s)

100% Chardonnay

Vinification

75 % fermente en cuves inox et 25 % en barriques neuves de chêne français. Le vin reste sur lies pendant 5 mois avant l’embouteillage qui se fait en mars l’année qui suit les vendanges.

Taux de sucre: 3.1 g/L

Dégustation

Visuel

Couleur jaune pâle très clair.

Olfactif

Les arômes évoquent la pêche blanche mûre.

Gustatif

Le nom «L'Altro» signifie l'autre. Piodilei est le vin le plus prestigieux de la famille et le premier chardonnay qu'elle a produit. Le vin est frais, fruité, épicé, riche et crémeux, avec de délicates notes vanillées.

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