PIO CESARE – Arneis

Italie

Spécifications

Alcool 13 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2013

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Pio Cesare

Appellation

Langhe Arneis DOC

Site web du producteur

www.piocesare.it

Cépage(s)

100% Arneis

Vinification

La fermentation se fait en cuves inox à  basse température avec un contact prolongé sur lies. L’embouteillage se fait à  la mi-mars, l’année qui suit les vendanges.

Taux de sucre: 1.6 g/L

Dégustation

Visuel

Couleur jaune pâle très clair.

Olfactif

Les arômes évoquent la pêche et le fruit mûr.

Gustatif

Frais en bouche, avec de saveurs de fruit mûr, rond, rafraîchissant, croquant.

Accompagnement

Plaisante et accessible, sa délicate finale sur le zeste d'orange lui confère la personnalité idéale pour l'apéro ou encore pour un accord avec des crustacés et des coquillages simplement préparés.

Temps de garde

Agréable à  boire, c'est un vin à  consommer jeune dans les 2 ou 3 ans.

Me rappelle mes origines du Piémont.

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