MEZZACORONA – Castel Firmian by Mezzacorona – Müller Thurgau – Trentino Classico Superiore

Italie

Spécifications

Alcool 12.5 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ

Millésime

2018

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

Mezzacorona

Appellation

Trentino DOC

Site web du producteur

www.mezzacorona.it

Cépage(s)

100 % Müller Thurgau

Vinification

Vinification traditionnelle en blanc avec un bref contact avec les peaux pour une bonne intensité fruitée. La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée de 18° à 20 °C.
Taux de sucre: 1.5 g/L

Dégustation

Visuel

Jaune paille avec des reflets verts.

Olfactif

Arômes de pêche blanche et d’herbes sauvages.

Gustatif

Croquant à l’attaque, il développe des saveurs de fruits à noyau, d’épices, de sauge et de thym. Frais et savoureux.

Accompagnement

Un vin pour l’apéritif qui accompagne, à table, les poissons crus, marinés ou cuits, les fromages frais, les légumes, la viande blanche parfumée aux herbes de Provence.

Température

10 °C à 12 °C

castelfirmian
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