GABRIEL MEFFRE – Saint Joseph 2018

Côtes-du-Rhône, France

Spécifications

Alcool 13.5 %
Format 750 ml

Code SAQ

14597670

Cépage(s)

Marsanne et Roussane

Pays

Côtes-du-Rhône - France

Distribution

Importations Privées

Millésime

2018

Type de produit

Côte-du-Rhône, Vin Blanc

Producteur

Gabriel Meffre

Appellation

AOP Saint Joseph

Site web du producteur

www.gabriel-meffre.fr

Vignoble

Type de sol

Si le granite règne en maître, il partage cependant la vedette avec des gneiss, ainsi que des loess tendres (dépôts éoliens, riches en calcaire) et des alluvions caillouteuses

Technique de production

Récolte

Récolte effectuée tôt le matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins.

Fermentaton et vieillissement

Les cépages sont assemblés avant le pressurage. Débourbage entre 3 et 6°C pour ensuite lancer la fermentation à très basse température (13°C – 15°C). Élevage 6 mois en cuve avant la mise en bouteille.

Dégustation

Visuel

Robe jaune pâle habillée de reflets verts.

Olfactif

Le nez est généreux et s’ouvre sur des notes d’agrumes (citron vert).

Gustatif

Au palais ce vin blanc de gastronomie se montre équilibré et structuré avec des notes de gelée de coing et une finale rafraîchissante.

Accompagnement

Idéal en accompagnement d'un loup en croûte de sel, d'un risotto aux champignons ou encore d'un homard aux petits légumes.

Température

Entre 10 et 12 degrés Celsius

Temps de garde

À déguster dès les premières années pour profiter pleinement de sa fraîcheur fruitée

Autres informations

Température de service

10-12°C

Code SAQ IP 14597670 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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