DOMAINE JEAN VULLIEN & FILS – Roussette de Savoie 2019

France, Savoie

Spécifications

Alcool 13 % %
Format 750 ml

Code SAQ

14655083

Cépage(s)

100% Altesse

Pays

France - Savoie

Distribution

Importations Privées

Millésime

2019

Type de produit

Vin Blanc

Appellation

AOP Savoie Blanc

Site web du producteur

jeanvullien.com

Vignoble

Lieu, Nom

Domaine Jean Vullien, au coeur de la Combe de Savoie

Altitude

300 mètres d'altitude

Âge moyen des vignes

Le vignoble est composé de jeunes et de vielles vignes.

Superficie du domaine

5 hectares

Type de sol

Sol argilo-calcaire d'éboulis pierreux

Caractéristique

Orientation plein sud en coteaux, aux pieds du contrefort du Massif des Bauges entre Fréterive et Montmellian

Technique de production

Récolte

2019

Fermentaton et vieillissement

Fermentation alcoolique à basse température en cuve inox thermo-régulées environ trois semaines pour favoriser le fruit. Fermentation malolactique. Batonnage deux fois par semaine.

Dégustation

Visuel

Couleur or pâle à reflet vert.

Olfactif

Arômes complexes, flatteurs et subtils de fruits exotiques, aubépine et oranger.

Gustatif

Structure soutenue par du gras, équilibrée et élégante, doté d'une belle longueur soutenue par l'impression de matière. Un vin complet, voir complexe, gage d'avenir.

Temps de garde

À boire dès à présent jusqu'à 5 ans.

Accompagne

Apéro, Charcuteries, Fromages

Autres informations

Température de service

Entre 10°C et 12°C

Code SAQ IP 14655083 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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