C’EST LA VIE – Chardonnay Sauvignon – Pays d’Oc

France

Spécifications

Alcool 12.4 %
Format 750 ml

Distribution

Produits SAQ, Produits SAQ Dépôt

Millésime

2017

Type de produit

Vin Blanc

Producteur

C'est la vie

Appellation

IGP Pays d'Oc

Cépage(s)

Chardonnay, Sauvignon

Vinification

Les deux cépages sont vinifiés en vin blanc sec classique dans des cuves d’acier inoxydables thermorégulées pour le Chardonnay à  20-21°C et pour le Sauvignon à  17-18°C.
Elevage en cuves inox pour garder le fruit des deux cépages.

Taux de sucre: 2.6 g/L

Dégustation

Visuel

Il est d'un bel or pâle, brillant.

Olfactif

Il allie le côté fruits blancs bien mûrs et l'agrume du Chardonnay avec la floralité nerveuse et herbale du Sauvignon.

Gustatif

L'onctuosité opulente du Chardonnay enrobe la vivacité fraîche du Sauvignon pour donner un bel équilibre.

Accompagnement

Poissons, viandes blanches, volailles et fruits de mer ; il est également agréable seul.

Temps de garde

Prêt à boire.

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