BACALHOA – Quinta Dos Loridos

Portugal

Spécifications

Format 750 ml

Distribution

Importations Privées

Millésime

2016

Type de produit

Vin Blanc

Appellation

Vinho Branco Regional Lisbon

Site web du producteur

www.bacalhoa.com

Cépage(s)

100 % Alvarinho

Vinification

20 % du vin a été élevé pendant 4 mois en barriques de chêne français.  Les raisins sont vendangés tôt le matin à maturité optimale et sont pressurés immédiatement. Après un débourbage statique, une partie du moût fermente en cuves inox et l’autre partie dans des barriques neuves de chêne français. Après la fermentation, le vin reste en contact avec les lies pendant 2 mois pour maximiser la complexité aromatique, le volume et la longévité en bouteille.

 

Dégustation

Visuel

Jaune paille très clair avec quelques nuances vertes

Olfactif

Arômes délicats, avec des nuances d’agrumes, de fruits tropicaux et de prunes jaunes.

Gustatif

En bouche, la texture est riche, fraîche, minérale, soutenue par une acidité bien intégrée et une longue finale persistante.

Accompagne

Viandes Blanches, Poissons, Fruits de mer

Code SAQ IP 13894189 Commande minimale de 6 bouteilles en importation privée.
La commande devra être finalisée dans une succursale SAQ
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